Tous les 4ème jeudi de Novembre, les américains fêtent la première moisson tel que le faisaient les premiers colons.
Comme c'est toujours un jeudi, la quasi-majorité des entreprises offrent le vendredi aux employés pour que ceux-ci puissent profiter d'un week end de 4 jours.
C'est une fête où les gens se retrouvent en famille pour partager un repas copieux (tard-déjeuner ou tôt-dîner, chacun fait comme il veut même si ça revient au même finalement...)
Le repas classique de thanksgiving se compose de :
1- Grosse Dinde farcie ;
2- Purées de: pommes de terre, patates douces, rutabagas ;
3- Cranberry sauce
4- Cornbread (Pain de maïs)
5- Tartes: pommes/noix de pécan/patates douces/citrouille ;
Ainsi, comme tous les américains étaient en famille, on s'est retrouvés entre français ce jour là ! Mais pour vivre l'expérience on a décidé d'organiser un repas de thanksgiving "authentique" :)
Le résultat n'était pas décevant :
Une bonne dinde farcie de 9kg (recette de grand-mère de 5 pages, donc résussie!), un repas à 18 et à table de 13h à minuit !
Dans l'esprit thanksgiving, voici une petite devinette : Qu'est-ce-qu'un poulet dans un canard dans une dinde ??
réponse ICI
J'avoue que je ne le croyais pas quand on me l'a dit...
